デトックス食材 たんばく質

バランスの良い食材をとることが何よりも大切

これがデトックスの道に通じます。

たんぱく質について

たんぱく質には動物性と植物性の2種類があり、それらを一緒に摂取すると、アミノ酸のバランスが良くなります。 例えば、肉や魚介類などの動物性たんぱく質と穀類や豆類などの植物性たんぱく質を合わせて摂取するとアミノ酸のバランスが良くなります。たんぱく質は病気に対する抵抗力もつけてくれるので、積極的に摂取するようにしましょう。

たんぱく質のデトックス効果

たんぱく質には、有害物質を閉じ込めて無害化するデトックス効果があります。

また、たんぱく質は約20種類のアミノ酸でできており、そのアミノ酸の組み合わせによって、筋肉や皮膚、血液、骨、髪の毛などが生成されます。

納豆

納豆には、有害物質を無害化する働きがあり、デトックスに効果的です。

納豆菌は善玉菌の増殖を助け、便通を改善したり、悪玉菌がつくる腐敗産物の生成を減らし、有害物質の排泄を促すなどの効果があります。

デトックス食材その他

デトックス食材の他のものとして次のものがあげられます。

ワサビ

ワサビの辛味成分である「スルフィニル」には殺菌作用があり、デトックスに効果的です。

また、ワサビにはビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣを摂取すると、風邪をはじめとするウイルス性の病気の予防や花粉症にも効果的です。その他、血液をサラサラにしたり、新陳代謝の促進や冷え性にも効果があります。

にんにく

にんにくの強烈な刺激臭の元である「アリシン」がデトックスに効果的です。

アリシンは強い殺菌力を持っており、食品についている細菌や体に侵入したウイルスも退治してくれます。

ノニ

ノニには、肝臓の働きを助ける成分が豊富に含まれています。例えば、胆汁の流れを促進するアントラキノンやテルペンなどがあげられます。

肝臓の働きが促進されれば、デトックス効果もあがります。

小豆

小豆の皮に含まれる「サポニン」という成分には利尿作用があり、デトックスに効果的です。

サポニンは小豆の他にも大豆やウーロン茶、アスパラガス、高麗人参などに含まれています。

黒豆

黒豆に含まれる「アントシアニン」がデトックスに効果的です。

また、目の疲れを癒したり、老化防止や血液をサラサラにする働きがあります。

さらに、アントシアニンは皮膚に含まれているコラーゲン同士を結びつけ、その働きを強くする作用があります。その結果、肌の張りやつやがよくなり、美肌効果が期待できます。

バランスよく食材をとることがデトックスに効果的ですね。